第127章 提价
卢山走进后厨,换上厨师装后,就见崔文文一脸兴奋地跑进来,说:“卢山……你的名气这次算是真的打响了,就你进屋这功夫……外面又来了一桌客人,现在我们店彻底满员了!我的天啊……我这饭店前后开了好几年,还真就是头一次客满啊!这感觉……真是让人太幸福了!”
“嗯……不过这样一来就是你太累了一些!我已经决定了,下午就开始招人,先招一个厨师,一个帮厨,再招一个服务员!这样一来……我们几个人一起忙活,应该就没有那么累了!”
卢山闻言犹豫了一下后,终于还是叹了一口气,说:“老板……我觉得,你还是不用招人了吧!”
“什……什么意思?”
听到卢山这话,再看到卢山此刻的脸色,崔文文顿时就是一惊,神色间顿时变得紧张了起来,说:“你……你该不会是要……要不干了吧?”
说到这里,她忽地惨笑了一声,说:“哎……我其实应该想到了,你……你都能开着一辆保时捷跑车的人,又怎么可能会真的缺钱,你实际上一定是一个豪门的公子哥,对吧……你这几天就是在逗我玩的,又或者是心血来潮,在这里体验了一下我们穷人的生活,是吧?现在你感觉到了厌烦了,就该走了,我……唔,好吧……我知道这一天早晚会来的,可没想到会这么快,那……外面那些客人怎么办?我要不要让他们都走……”
“不是这样的,老板!”
卢山苦笑一声,说:“那辆保时捷根本就不是我的,就是我的一个朋友借给我开几天而已。而我……真的就是一个穷人,绝不是你想象的那种游戏人间的豪门公子哥!真的……我前些天,就是我最艰难的时候,我那两天真的是差不多快要身无分文了,如果不是老板你收留了我,我……恐怕这个月都熬不过去呢!”
“我跟你说不用招人的意思是……我们这个店反正也开不了多长时间,这马上就快要拆迁了……是吧?所以你现在招人家来可能一个月都干不上,就得把人家辞退了,这样子多不好啊?”
崔文文愣了愣,本想说等到这里的房子拆迁了,咱们可以换个更好的位置,找个大些的房子,继续开饭店啊,那样不就不用把招聘来的人辞退了吗?
不过崔文文很快就又意识到,不管卢山的那辆跑车到底是不是他的,反正就凭人家的本事,又怎么可能一直在她的这个小饭店里屈就啊!而卢山刚才那么说……显然也就相当于是在告诉她……等到这家店拆迁掉之后,他就不会再继续在这里干了吧!
虽然崔文文也很想挽留卢山,可是却又觉得自己不能太自私,不能耽搁了卢山的前程,于是心中暗叹了一声,便没有这么说,只是有些为难地说道:“可是……现在的生意这么火,要是天天就我们两个人这么忙活,我怕……就算是只有一个月你也是吃不消的啊!”
卢山再次摇了摇头,说:“那个……所以啊,我觉得,咱们饭店以后还是限量接待顾客吧。嗯……这样,以后我们每天只接待八桌客人,不管中午还是晚上,反正每天累计做完八桌客人的生意,我们就关门……”
“啊……一天八桌,卖完就关门?”
崔文文闻言愣了一下,随后不由得一阵苦笑……本来看到今天这生意是如此的火爆,她估计等这八桌客人点的菜都给做好之后,今天新进的那些食材也就消耗得差不多了。因此还想着自己明天一定要多上一些食材、恐怕至少也要是今天的三倍量才行。
可现在一听卢山这话,她就顿时没有了想法……
本来这饭店哪里有嫌客人多,从而限量接待顾客的啊……这不是跟钱过不去嘛!若是一般饭店的厨师敢这么和老板说话,那老板非得立马炒了他鱿鱼不可。
但这话是卢山说的,崔文文可是半点儿脾气也没有。实在是……现在饭店还能够继续做下去,就全靠人家卢山撑着呢,不然的话……以前整个儿店里就她一个人,最多也就只能给来的顾客做个炒饭、汤面什么,除此之外就算来了再多顾客她也只能干瞪眼。
若是没有卢山,那就算崔文文能够从别的地方招聘到不怕死的厨师,也不可能让他们的生意红火到这个程度啊!
所以……对于卢山的提议,崔文文就算不是那么开心,似乎也只能勉强接受了!
只是身为一个饭店老板,想到以后每天除了八桌客人外,再来人就只能往外推……这就让她忍不住感觉到心里难受啊!
看到崔文文的神色有些不太高兴的样子,卢山也只能暗自苦笑,如果他有足够的升级宝盒合成食材的次数,那么自然也希望饭店的生意能够红红火火的,这样就算自己稍微累一些,那也高兴啊,至少他肯定能提前把职业升级的任务做完不是?
想了想,卢山还是给崔文文解释了一下,说:“不是我不想多接待顾客呀,主要是……你知道的,我用特殊方法秘制的那些调味料,这个……数量有限,如果一天接待的顾客太多,那些调味料根本就不够用的!而如果没有那种秘制的调味料,那么……也就不会有这么多人慕名而来了!这要是砸了牌子的话,我感觉还不如就这样限量接待呢,老板你说呢?”
“啊……原来是这样啊!”
崔文文这才恍然大悟,她就说嘛……卢山不象是那种懒惰的人,既然来了她这小店当厨师,没道理放着大好的生意不做啊!搞了半天,原来居然是那种秘制的调料跟不上,那就没有办法了!不过眼看着这么好的赚钱机会,却只能白白的错过,却也着实让她心疼不已。
卢山看到崔文文一脸失望的样子,便说道:“其实吧……我们限制每天接待的人数,也未必就真的会少赚钱了!你看那些私房菜馆,人家不也是同样限制接待人数的嘛?甚至更过份的,一天就接待一座客人,此外你给再多的钱人家也不侍候,但是……人家哪怕一天只接待一座客人,赚的也比咱们这饭店多得多了!这又是为什么呢?”
崔文文顿时精神一振,但却还有些不太确定地说:“你的意思是……提价?”
卢山点了点头,说:“没错……就是提价!不过这个先不急,头两天我们先公布出每天只接待八桌客人的规定,然后看看情况再说……”
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“嗯……不过这样一来就是你太累了一些!我已经决定了,下午就开始招人,先招一个厨师,一个帮厨,再招一个服务员!这样一来……我们几个人一起忙活,应该就没有那么累了!”
卢山闻言犹豫了一下后,终于还是叹了一口气,说:“老板……我觉得,你还是不用招人了吧!”
“什……什么意思?”
听到卢山这话,再看到卢山此刻的脸色,崔文文顿时就是一惊,神色间顿时变得紧张了起来,说:“你……你该不会是要……要不干了吧?”
说到这里,她忽地惨笑了一声,说:“哎……我其实应该想到了,你……你都能开着一辆保时捷跑车的人,又怎么可能会真的缺钱,你实际上一定是一个豪门的公子哥,对吧……你这几天就是在逗我玩的,又或者是心血来潮,在这里体验了一下我们穷人的生活,是吧?现在你感觉到了厌烦了,就该走了,我……唔,好吧……我知道这一天早晚会来的,可没想到会这么快,那……外面那些客人怎么办?我要不要让他们都走……”
“不是这样的,老板!”
卢山苦笑一声,说:“那辆保时捷根本就不是我的,就是我的一个朋友借给我开几天而已。而我……真的就是一个穷人,绝不是你想象的那种游戏人间的豪门公子哥!真的……我前些天,就是我最艰难的时候,我那两天真的是差不多快要身无分文了,如果不是老板你收留了我,我……恐怕这个月都熬不过去呢!”
“我跟你说不用招人的意思是……我们这个店反正也开不了多长时间,这马上就快要拆迁了……是吧?所以你现在招人家来可能一个月都干不上,就得把人家辞退了,这样子多不好啊?”
崔文文愣了愣,本想说等到这里的房子拆迁了,咱们可以换个更好的位置,找个大些的房子,继续开饭店啊,那样不就不用把招聘来的人辞退了吗?
不过崔文文很快就又意识到,不管卢山的那辆跑车到底是不是他的,反正就凭人家的本事,又怎么可能一直在她的这个小饭店里屈就啊!而卢山刚才那么说……显然也就相当于是在告诉她……等到这家店拆迁掉之后,他就不会再继续在这里干了吧!
虽然崔文文也很想挽留卢山,可是却又觉得自己不能太自私,不能耽搁了卢山的前程,于是心中暗叹了一声,便没有这么说,只是有些为难地说道:“可是……现在的生意这么火,要是天天就我们两个人这么忙活,我怕……就算是只有一个月你也是吃不消的啊!”
卢山再次摇了摇头,说:“那个……所以啊,我觉得,咱们饭店以后还是限量接待顾客吧。嗯……这样,以后我们每天只接待八桌客人,不管中午还是晚上,反正每天累计做完八桌客人的生意,我们就关门……”
“啊……一天八桌,卖完就关门?”
崔文文闻言愣了一下,随后不由得一阵苦笑……本来看到今天这生意是如此的火爆,她估计等这八桌客人点的菜都给做好之后,今天新进的那些食材也就消耗得差不多了。因此还想着自己明天一定要多上一些食材、恐怕至少也要是今天的三倍量才行。
可现在一听卢山这话,她就顿时没有了想法……
本来这饭店哪里有嫌客人多,从而限量接待顾客的啊……这不是跟钱过不去嘛!若是一般饭店的厨师敢这么和老板说话,那老板非得立马炒了他鱿鱼不可。
但这话是卢山说的,崔文文可是半点儿脾气也没有。实在是……现在饭店还能够继续做下去,就全靠人家卢山撑着呢,不然的话……以前整个儿店里就她一个人,最多也就只能给来的顾客做个炒饭、汤面什么,除此之外就算来了再多顾客她也只能干瞪眼。
若是没有卢山,那就算崔文文能够从别的地方招聘到不怕死的厨师,也不可能让他们的生意红火到这个程度啊!
所以……对于卢山的提议,崔文文就算不是那么开心,似乎也只能勉强接受了!
只是身为一个饭店老板,想到以后每天除了八桌客人外,再来人就只能往外推……这就让她忍不住感觉到心里难受啊!
看到崔文文的神色有些不太高兴的样子,卢山也只能暗自苦笑,如果他有足够的升级宝盒合成食材的次数,那么自然也希望饭店的生意能够红红火火的,这样就算自己稍微累一些,那也高兴啊,至少他肯定能提前把职业升级的任务做完不是?
想了想,卢山还是给崔文文解释了一下,说:“不是我不想多接待顾客呀,主要是……你知道的,我用特殊方法秘制的那些调味料,这个……数量有限,如果一天接待的顾客太多,那些调味料根本就不够用的!而如果没有那种秘制的调味料,那么……也就不会有这么多人慕名而来了!这要是砸了牌子的话,我感觉还不如就这样限量接待呢,老板你说呢?”
“啊……原来是这样啊!”
崔文文这才恍然大悟,她就说嘛……卢山不象是那种懒惰的人,既然来了她这小店当厨师,没道理放着大好的生意不做啊!搞了半天,原来居然是那种秘制的调料跟不上,那就没有办法了!不过眼看着这么好的赚钱机会,却只能白白的错过,却也着实让她心疼不已。
卢山看到崔文文一脸失望的样子,便说道:“其实吧……我们限制每天接待的人数,也未必就真的会少赚钱了!你看那些私房菜馆,人家不也是同样限制接待人数的嘛?甚至更过份的,一天就接待一座客人,此外你给再多的钱人家也不侍候,但是……人家哪怕一天只接待一座客人,赚的也比咱们这饭店多得多了!这又是为什么呢?”
崔文文顿时精神一振,但却还有些不太确定地说:“你的意思是……提价?”
卢山点了点头,说:“没错……就是提价!不过这个先不急,头两天我们先公布出每天只接待八桌客人的规定,然后看看情况再说……”
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