第720章 眨眼睛
卢山是真的没想到……一个卖米线的小店,生意居然会火爆成这个样子!
这也就亏得他家不卖别的吃食,除了豆花米线之外,就是几种拌菜和腌制的小菜。而且那些小菜还是都放在冷藏柜里面,谁要吃什么,就自己拿着小碟去夹,小盘三元、大盘五元,只要提前做好了那些小菜放在里面就行了,这样就不必还得浪费人手去给客人打菜。
如此一来,店里的客人再多,老两口勉强也能忙活得过来,无非就是烫一下米线,然后装碗后,加上一勺豆花、一把配菜和一瓢热卤而已。
那老婆婆别看上了年纪,手脚却是相当的麻利,在卢山和黄珊刚盛好了两碟小菜,自己到后面的一个二层小楼中的堂屋内坐下,喝了一口凉茶,然后那位老大爷就已经把两碗热腾腾的豆花米线给端了上来。
卢山拿起筷子尝了一口,顿时感觉味道棒极了,哪怕和他大师级的手艺比起来,也丝毫不差!
不过他也明白,这豆花米线的味道虽然达到了大师级的水准,但却并不是说这家店的老板就真的有大师级的厨艺。只不过是对方将一道小吃做了几十年,熟能生巧,这才能达到这样的一个水准。若现在让其随便烧一道菜、甚至哪怕是换成煮一碗面条,也未必就还能做出这样的味道了。
但就算是几十年专注地研究一种小吃,可能够将这种小吃做出这个味道来,这也相当不容易了,大多数人哪怕一辈子都只做一件事情,可是直到死那天也做不好,因此相比来说,这家米线的那位老婆婆绝对算是很牛的了,不然的话……这家小店的生意也不至于会这么火爆。
豆花米线不算贵,才十五块钱一碗,但是比起一般店里面卖的普通米线,还要贵上三块钱。别小看这贵出来的三块钱,这家店的米线虽然做得特别好吃,但成本并不会比别人家多,所以这贵出的三块钱就是纯利润。
再看这家店每天的客流量……就知道这家小店一天会比别人多赚多少个三块钱。所以……别看这小店这么简陋,但是不显山不露水的,可能一年下来,纯收益个上百万都不成问题!就这……还是卢山的保守估计呢!
于是,这家小小的米线店顿时对卢山产生了一些启发。原本他就琢磨过,如果想完成世界首富的这个连环任务,他肯定得在很多方面共同发展,才有可能达成这一目标,光是靠着赌石……还有他之前想到的开娱乐公司,这些都不太可能让他真的成就世界首富的地位,最多也就是让他在前进的道路上迈出一小步罢了!
所以,餐饮行业他也不应该放弃。只是想到他的养膳堂虽然也算日进斗金,但是局限性却是太大。这里之所以能吸引到那么多的顾客,并且每道菜都定到了天价,也有人趋之若鹜,主要还是因为他店里的酒、泡菜、以及他大师级别的厨艺。
而这三种因素都是很难复制的,那被他命名为刹那芳华的酒,只有他在完成每天的日常任务后,才能够刷出来。虽然因为他的限量出售的方法,也使得他获得的酒晶积攒了许多下来,可是即使这样……节省出来的酒晶,最多还能供应两三个分店的使用也就是极限了,根本不具有全面推广的条件。
至于泡菜……也是一样的,他获得的神奇泡菜坛只有一个,哪怕他能将其完全利用起来,一天可制作出四坛的泡菜,也同样是供应不了几个分店的消耗。
而大师级的厨师就更不用说了,想找到一个都很难,并且这种大师级的厨师也多半都是自己当老板了,很少有愿意为别人打工的,他又上哪里找那么多的大师级厨师,能塞到他以后开出来的每一个分店里去啊?
所以这样一考虑的话,就感觉要把餐饮做大有些不太现实……至少是以他经营私房菜馆的模式来搞联锁店的话,那是肯定不行的。
但是这家豆花米线店却是给了卢山很大的启发……他感觉自己以大师级厨师的水准,专门研究出几种类似于豆花米线这种的特色小吃来,然后只要能够把好关,使得配方不会被别人轻易的破解,就能够大规模地开设连锁店,将这个生意做遍天南海北,甚至是……一直做到海外去!
“怎么了?不合胃口吗?”
看到卢山吃了两口后,就坐在那里呆呆发愣,黄珊有些不好意思地说:“对不起啊……我没有先和你沟通好,就带你来了这里。我只是觉得这里的豆花米线真的很好吃,哪怕那些五星级大酒店的厨师,也做不出这样的味道来。因此觉得到了瑞丽,要是不尝尝这家的豆花米线,简直就是白来一次啊!只是……我却没有考虑你是不是也喜欢这东西!算了……你要是不爱吃就别勉强,等下我再到你去华南食府,那里也是星级酒店,也行那里的饭店会合你的胃口。”
“不是……我没有不合胃口,更不用再换地方。”
卢山连忙摆了摆手,说道:“这碗米线很好吃,而且给了我很大的启发……真的,我不是在说好听的话,这米线绝对比一般大酒店里的食物好吃,是我吃过的最美味的米线了!”
黄珊闻言一愕,说:“好吧……你要是真觉得好吃就行,不过……吃一碗米线又能给你什么启发?这和赌石好象没有什么关联吧!”
卢山忍不住翻了一个白眼,说:“我说的启发又不是关于赌石的,而且……我赌石也是才接触的,以前哪会这个?你大概猜不到……其实我也是一个厨师,虽然我没有厨师等级证。不过我真正的厨艺水平,肯定要比大多数五星级大酒店的主厨还高。”
“真的假的?”
黄珊有些怀疑地问道:“你居然是一个厨师?我看着可不像啊……而且就算你是厨师,真能有那么高的水平吗?”
卢山笑了笑,说:“信不信由你,在这方面,我没有什么必要骗你的好吧!”
黄珊顿时来了兴致,上下打量了卢山一番,又说道:“真的啊……那回头有机会我可得尝尝你的手艺!嗯嗯……要是你的手艺能够征服我的味蕾,那……我会给你奖励的哦!”
说到这里,黄珊还有些调皮地冲着卢山眨了眨眼睛……最要命的是她居然只眨了一只眼睛!本来如果只是眨眼睛的话,这就是一个很平常的举动,但是如果有一个美女在跟你聊天的时候突然眨动了一只眼睛的话……那么百分之百地会让人觉得她是在调戏你!而卢山现在就有这样的感觉……
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这也就亏得他家不卖别的吃食,除了豆花米线之外,就是几种拌菜和腌制的小菜。而且那些小菜还是都放在冷藏柜里面,谁要吃什么,就自己拿着小碟去夹,小盘三元、大盘五元,只要提前做好了那些小菜放在里面就行了,这样就不必还得浪费人手去给客人打菜。
如此一来,店里的客人再多,老两口勉强也能忙活得过来,无非就是烫一下米线,然后装碗后,加上一勺豆花、一把配菜和一瓢热卤而已。
那老婆婆别看上了年纪,手脚却是相当的麻利,在卢山和黄珊刚盛好了两碟小菜,自己到后面的一个二层小楼中的堂屋内坐下,喝了一口凉茶,然后那位老大爷就已经把两碗热腾腾的豆花米线给端了上来。
卢山拿起筷子尝了一口,顿时感觉味道棒极了,哪怕和他大师级的手艺比起来,也丝毫不差!
不过他也明白,这豆花米线的味道虽然达到了大师级的水准,但却并不是说这家店的老板就真的有大师级的厨艺。只不过是对方将一道小吃做了几十年,熟能生巧,这才能达到这样的一个水准。若现在让其随便烧一道菜、甚至哪怕是换成煮一碗面条,也未必就还能做出这样的味道了。
但就算是几十年专注地研究一种小吃,可能够将这种小吃做出这个味道来,这也相当不容易了,大多数人哪怕一辈子都只做一件事情,可是直到死那天也做不好,因此相比来说,这家米线的那位老婆婆绝对算是很牛的了,不然的话……这家小店的生意也不至于会这么火爆。
豆花米线不算贵,才十五块钱一碗,但是比起一般店里面卖的普通米线,还要贵上三块钱。别小看这贵出来的三块钱,这家店的米线虽然做得特别好吃,但成本并不会比别人家多,所以这贵出的三块钱就是纯利润。
再看这家店每天的客流量……就知道这家小店一天会比别人多赚多少个三块钱。所以……别看这小店这么简陋,但是不显山不露水的,可能一年下来,纯收益个上百万都不成问题!就这……还是卢山的保守估计呢!
于是,这家小小的米线店顿时对卢山产生了一些启发。原本他就琢磨过,如果想完成世界首富的这个连环任务,他肯定得在很多方面共同发展,才有可能达成这一目标,光是靠着赌石……还有他之前想到的开娱乐公司,这些都不太可能让他真的成就世界首富的地位,最多也就是让他在前进的道路上迈出一小步罢了!
所以,餐饮行业他也不应该放弃。只是想到他的养膳堂虽然也算日进斗金,但是局限性却是太大。这里之所以能吸引到那么多的顾客,并且每道菜都定到了天价,也有人趋之若鹜,主要还是因为他店里的酒、泡菜、以及他大师级别的厨艺。
而这三种因素都是很难复制的,那被他命名为刹那芳华的酒,只有他在完成每天的日常任务后,才能够刷出来。虽然因为他的限量出售的方法,也使得他获得的酒晶积攒了许多下来,可是即使这样……节省出来的酒晶,最多还能供应两三个分店的使用也就是极限了,根本不具有全面推广的条件。
至于泡菜……也是一样的,他获得的神奇泡菜坛只有一个,哪怕他能将其完全利用起来,一天可制作出四坛的泡菜,也同样是供应不了几个分店的消耗。
而大师级的厨师就更不用说了,想找到一个都很难,并且这种大师级的厨师也多半都是自己当老板了,很少有愿意为别人打工的,他又上哪里找那么多的大师级厨师,能塞到他以后开出来的每一个分店里去啊?
所以这样一考虑的话,就感觉要把餐饮做大有些不太现实……至少是以他经营私房菜馆的模式来搞联锁店的话,那是肯定不行的。
但是这家豆花米线店却是给了卢山很大的启发……他感觉自己以大师级厨师的水准,专门研究出几种类似于豆花米线这种的特色小吃来,然后只要能够把好关,使得配方不会被别人轻易的破解,就能够大规模地开设连锁店,将这个生意做遍天南海北,甚至是……一直做到海外去!
“怎么了?不合胃口吗?”
看到卢山吃了两口后,就坐在那里呆呆发愣,黄珊有些不好意思地说:“对不起啊……我没有先和你沟通好,就带你来了这里。我只是觉得这里的豆花米线真的很好吃,哪怕那些五星级大酒店的厨师,也做不出这样的味道来。因此觉得到了瑞丽,要是不尝尝这家的豆花米线,简直就是白来一次啊!只是……我却没有考虑你是不是也喜欢这东西!算了……你要是不爱吃就别勉强,等下我再到你去华南食府,那里也是星级酒店,也行那里的饭店会合你的胃口。”
“不是……我没有不合胃口,更不用再换地方。”
卢山连忙摆了摆手,说道:“这碗米线很好吃,而且给了我很大的启发……真的,我不是在说好听的话,这米线绝对比一般大酒店里的食物好吃,是我吃过的最美味的米线了!”
黄珊闻言一愕,说:“好吧……你要是真觉得好吃就行,不过……吃一碗米线又能给你什么启发?这和赌石好象没有什么关联吧!”
卢山忍不住翻了一个白眼,说:“我说的启发又不是关于赌石的,而且……我赌石也是才接触的,以前哪会这个?你大概猜不到……其实我也是一个厨师,虽然我没有厨师等级证。不过我真正的厨艺水平,肯定要比大多数五星级大酒店的主厨还高。”
“真的假的?”
黄珊有些怀疑地问道:“你居然是一个厨师?我看着可不像啊……而且就算你是厨师,真能有那么高的水平吗?”
卢山笑了笑,说:“信不信由你,在这方面,我没有什么必要骗你的好吧!”
黄珊顿时来了兴致,上下打量了卢山一番,又说道:“真的啊……那回头有机会我可得尝尝你的手艺!嗯嗯……要是你的手艺能够征服我的味蕾,那……我会给你奖励的哦!”
说到这里,黄珊还有些调皮地冲着卢山眨了眨眼睛……最要命的是她居然只眨了一只眼睛!本来如果只是眨眼睛的话,这就是一个很平常的举动,但是如果有一个美女在跟你聊天的时候突然眨动了一只眼睛的话……那么百分之百地会让人觉得她是在调戏你!而卢山现在就有这样的感觉……
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