第596章 菜谱中的小林子
小林子对这竹简的菜肴十分感兴趣。
红烧肉?
把肥肉的细腻与瘦肉的口感相融合,配以酱汁稠料。
唔…有趣,有趣。
松鼠鱼?
把桂鱼的身子切成小块儿,头尾保留,配以酸甜的酱料。
这样的美食,想必会很奇特吧?
……
这竹简中一道一道的菜肴,出现在他的眼前。
小林子只觉得,好像是敞开了一扇新的大门。
因为年龄小的缘故,汉朝传统烹饪手法还没有完全在他的心中根深蒂固。
甚至,一些新奇、古怪的烹饪方式更加吸引他。
唔…
美食还能有这般奇妙的做法?
越往下看,小林子甚至有些跃跃欲试。
手不由自主的握起汤勺,依着菜谱,一道道的烹饪起来。
……
“嗯,差不多了,只是色泽与菜谱的描述,还有一点差别。
那么…就…再试一次。”
小林子一次又一次的尝试。
终于,几乎从下午熬了大半夜,更是经历了足足八个时辰。
他才总算是掌握了菜谱上的三种菜肴。
小林子擦了把汗,倒是颇为满足。
他却不知道。
此时,在新酒楼的一角,一双眼睛,正紧紧的盯着后厨的一举一动。
“这小子,还不赖嘛。”
……
……
第二日正午。
吴、李两位师傅一早就赶到了这里。
摩拳擦掌,跃跃欲试。
对于新酒楼的厨师头子,他们是志在必得。
小林子这边,有些困乏。
昨日里长达四个时辰的习练,多少让他有些疲倦。
“五公子,快开始吧。”
这是一个中年大叔,粗哑却又自信满满的嗓音,
李师傅亮起了他的刀具,那是由七把不同类型的刀组成的。
或长、或短、或尖锐、或迟钝
用这些刀具,再加上他的刀工。
他不认为,邺城范围内,还有人能在厨艺上战胜他。
这七把刀具一经展露出来。
所有厨子均是一惊。
“七星刀?想不到老李为了厨师长的位置,竟然一出手就露出了绝活。”
“胜负已分了嘛?”
“老李用七星刀甚至可以把鱼肉,划的的像云雾般轻薄。这还怎么比呀?”
众人谈论的焦点,均集中在老李的七星刀上。
论起刀工,即便是在聚宾楼高厨如云的时候,身怀七星刀绝技的老李也能稳居前二。
李师傅朝着吴师傅冷“哼”一声。
“老吴,现在认输还来得及,能给自己留点面子,总是留点的好。”
此言一出。
吴师傅发出“哈哈”的大笑。
“七星刀而已,小孩子的玩物,我老吴会怕你?”
话音刚落,吴师傅一把扯开了面前裹着的粗布。
一柄银色长棍,赫然立在当中。
李师傅的面颊一个瞬间沉了下来。
嘴中喃喃念出三个字——“双龙棍!”
在厨师界。
双龙棍的威名,几乎不亚于,武器中的方天画戟。
人的名,树的影。
双龙棍一出。
除了五公子曹雄一行不懂厨艺的,所有人目光均是瞪得硕大。
“…可…可是传说中食神周老的双龙棍!”
“你看棍底的一个‘周’字,那还能有假?”
“想不到,周老竟然把双龙棍传给了老吴,怪不得,他目空一切,原来是有这个依仗。”
“用这双龙棍,和出的面,那劲道,可不是一般面食能比的。”
一时间,厨子中炸开了锅。
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红烧肉?
把肥肉的细腻与瘦肉的口感相融合,配以酱汁稠料。
唔…有趣,有趣。
松鼠鱼?
把桂鱼的身子切成小块儿,头尾保留,配以酸甜的酱料。
这样的美食,想必会很奇特吧?
……
这竹简中一道一道的菜肴,出现在他的眼前。
小林子只觉得,好像是敞开了一扇新的大门。
因为年龄小的缘故,汉朝传统烹饪手法还没有完全在他的心中根深蒂固。
甚至,一些新奇、古怪的烹饪方式更加吸引他。
唔…
美食还能有这般奇妙的做法?
越往下看,小林子甚至有些跃跃欲试。
手不由自主的握起汤勺,依着菜谱,一道道的烹饪起来。
……
“嗯,差不多了,只是色泽与菜谱的描述,还有一点差别。
那么…就…再试一次。”
小林子一次又一次的尝试。
终于,几乎从下午熬了大半夜,更是经历了足足八个时辰。
他才总算是掌握了菜谱上的三种菜肴。
小林子擦了把汗,倒是颇为满足。
他却不知道。
此时,在新酒楼的一角,一双眼睛,正紧紧的盯着后厨的一举一动。
“这小子,还不赖嘛。”
……
……
第二日正午。
吴、李两位师傅一早就赶到了这里。
摩拳擦掌,跃跃欲试。
对于新酒楼的厨师头子,他们是志在必得。
小林子这边,有些困乏。
昨日里长达四个时辰的习练,多少让他有些疲倦。
“五公子,快开始吧。”
这是一个中年大叔,粗哑却又自信满满的嗓音,
李师傅亮起了他的刀具,那是由七把不同类型的刀组成的。
或长、或短、或尖锐、或迟钝
用这些刀具,再加上他的刀工。
他不认为,邺城范围内,还有人能在厨艺上战胜他。
这七把刀具一经展露出来。
所有厨子均是一惊。
“七星刀?想不到老李为了厨师长的位置,竟然一出手就露出了绝活。”
“胜负已分了嘛?”
“老李用七星刀甚至可以把鱼肉,划的的像云雾般轻薄。这还怎么比呀?”
众人谈论的焦点,均集中在老李的七星刀上。
论起刀工,即便是在聚宾楼高厨如云的时候,身怀七星刀绝技的老李也能稳居前二。
李师傅朝着吴师傅冷“哼”一声。
“老吴,现在认输还来得及,能给自己留点面子,总是留点的好。”
此言一出。
吴师傅发出“哈哈”的大笑。
“七星刀而已,小孩子的玩物,我老吴会怕你?”
话音刚落,吴师傅一把扯开了面前裹着的粗布。
一柄银色长棍,赫然立在当中。
李师傅的面颊一个瞬间沉了下来。
嘴中喃喃念出三个字——“双龙棍!”
在厨师界。
双龙棍的威名,几乎不亚于,武器中的方天画戟。
人的名,树的影。
双龙棍一出。
除了五公子曹雄一行不懂厨艺的,所有人目光均是瞪得硕大。
“…可…可是传说中食神周老的双龙棍!”
“你看棍底的一个‘周’字,那还能有假?”
“想不到,周老竟然把双龙棍传给了老吴,怪不得,他目空一切,原来是有这个依仗。”
“用这双龙棍,和出的面,那劲道,可不是一般面食能比的。”
一时间,厨子中炸开了锅。
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